Сообщений в теме: 116

[Ан-Нур]

МашаАллах1 все очень вкусно выглядит

[ummSalima]

Сладкий плов

рис 1 стк.
изюм пол стк.
сливочное или растительное масло 2 ст.л.
сахар 4 ст.л.
вода 2 стк.
сухофрукты (у меня абрикос)

рис залить водой, поставить варить
рис нельзя переваривать, желательно чуть чуть не доворить


Сковороду разогреть, добавить масла и выложить изюм, обжарить его до тех пор пока он не начнет слегка набухать, постоянно помешивая.


абрикос нарезать


рис залить с ситу, чтобы вода вытекла.


один слой риса, сверху сахар и абрикос и изюм
у меня 3 слоя получилось


поставить парить на самый маленький огонь, примерно 15 мин, пока сахар не раствориться.

все

[fatima.fr]

а молодца,

Сообщение отредактировал fatima.fr: 12 августа 2011 - 11:14

[счастливая мама Халида]

как все аппетитно выглядит ммммм.......

[ummSalima]

Сискал с творогом

нам нужна кукурузная мука 500 г
творог 500 г
3 с.л. муки
соль
подсолнечное масло для жарки

насыпать в миску муку кукурузную, туда натереть на тёрке творог, если творог не солённый 1/4 чайной л. соли, муки
все хорошо перемешать, залить кяпетком, помешивая, пока не получится масса целая, (ну как на ахар галнаш)

делаем вид как у котлетов только чуть по больше, и жарим в разогретой сковородке, как на котлеты, но не надо крышкой накрывать, а просто обжарить с обеих сторон и готово.

желательно использовать подсолнечное масло, не то сискал будет ломаться
чем больше творога тем вкуснее


очень вкусно!

Айша, Фатима.Фр

Сообщение отредактировал Sweet-Heart: 14 августа 2011 - 17:47

[FisabiliLLah]

ухти за рецепты,Инша Аллах сегодня сделаю сладкии рис.

[Админка]

ухти, а в сискал можно зернистиы сыр как брынза положит? соленныи зернистыи сыр? и как думаеш если яицо добавит что бы схватилос и не расспадалиос, то вкус испортится?

[ummSalima]

ухти,
а в сискал можно зернистиы сыр как брынза положит? соленныи зернистыи сыр?
и как думаеш если яицо добавит что бы схватилос и не расспадалиос, то вкус испортится?

ва йаки
сыр туда как брынзая хорошо подходит, просто ты посмотри нравиться ли он тебе на вкус.)
не знаю сестра, и так должно схватиться, мука этому помогает, я лично не пробовала, не думаю что вкус испортиться)

ухти за рецепты,Инша Аллах сегодня сделаю сладкии рис.

ва й аки сестра)
я тоже от риса не отказалась бы, но торт тоже хочу сделать, так что будет лучще если его сделаю в другой день.))

Сообщение отредактировал Sweet-Heart: 12 августа 2011 - 17:05

[FisabiliLLah]

вчера приготовила сладкой рис ммм... оторват'ся не могла,я еще добавила грецкий орех,а фишка в сорте риса,на этот раз я не использовала круглый рис,вот он и получился,как надо раньше мучилась с кашей)))

Сообщение отредактировал FisabiliLLah: 13 августа 2011 - 15:38

[ummSalima]

вчера приготовила сладкой рис ммм... оторват'ся не могла,я еще добавила грецкий орех,а фишка в сорте риса,на этот раз я не использовала круглый рис,вот он и получился,как надо раньше мучилась с кашей)))

у меня тоже было это мучение)) там надо обязательно хороший рис использовать, ни то - то ли каша, то ли вкус воды)
мм, да, туда многое можно босить)