Сообщений в теме: 103

[xadijka]

Фруктовый салат

В этот салат можно класть любые фрукты.
у меня здесь:
-бананы
-груша
-яблоко 2 вида
-нектарин
-виноград (киш-миш)
все это заправляем йогуртом ( по вкусу) я всегда делаю с клубничным или персик-маракуя и посыпаем ванильным сахаром

[xadijka]

Овощной торт

Варим:
картошку
свеклу
морковь
яйца
+майонез, репчатый лук соль, перец
Все овощи натираем на терке и выкладываем слоями перемазывая майонезом, солим по вкусу, где то третим слоем кладем мелко нашинкованный лук, сверху все обсыпаем яйцои или измельченным грецким орехом

[xadijka]

Шоколадно-банановый десерт

-бананы
-плитка шоколада
-грецкие орехи
Шоколад растапливаем на паровой бане, бананы нарезаем и заливаем растопленым шоколадом сверху засыпаем измельчеными грецкими орехами

[xadijka]

Тефтели в сливочном соусе

я покупаю готовый говяжий фарш, отвариваю рис, все это перемешиваю, добавляю сырое яйцо, соль- перец по вкусу. Скатываю в шарики. обжариваю на подсолнечном масле.
Соус:
-обжариваю томаты, добавляю сливки, чеснок по вкусу,соль, перец, и натираю сыр пармезан.
Томатно-сливочный соус продается в готовом виде в отделах кетчупа_майонеза.
Соусомзаливаем тефтельки и на медленном огне тушим, чтоб они пропитались.

[xadijka]

Гречка по купечески

Варим гречку (2-1)
мясо режем кусочками( как на плов), обжариваем
лук-морковь обжариваем, приправы по вкусу, и вс перемешиваем.
Можно готовить по технологии плова. Но так гречка превращетя в кашу( а таким способом рассыпчатая)

[xadijka]

Кабачки

Кабачки нарезаем кружочками,обваливаем в муке с двух сторон, обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле. В майонез выдавливаем чеснок, соль и перемазываем обжаренные кабачки.
Просто в вкусно)

[xadijka]

Пицца
Для пиццы я всегда покупаю уж готовую основу, а начика дело вкуса.

в этой я перемешала майонез с кетчупом, для основы, нарезала помидор, колбасу,зелень. Замариновала уксусом лук и сыр. Лук и сыр кладем на пиццу за 5 минут до конца приготовления, чтоб не подгорели.

это пицца Маргарита
Помидоры очищаем от кожуры, шинкуем и обжариваем, добавляем чеснок, даем остыть и выкладываем всю эту массу на тесто. В духовку минут на 10 при т 180 (если тесто делаее сами то больше, т.к тестоу меня полуфабрикат оно почти готово). Потом обсыпаем сыром Моцарелла и Пармезан и маслины, как украшение.

Пицца 4 сыра
Кетчуп-майонез смазываем основу, по краям сыр Фетакса, в центре нарезанная колбаса, маринованный лук и Сыр Дорблю (он соленный) Пармезан или гауда. С сырами можно эксперементировать во вкусу)

[xadijka]

Легкий салатик

-фасоль
-сухарики ржанные ( у меня со вкусом холодца с хреном)
-кинза (можно укроп петрушку)
-майонез
-соль
ВСе перемешиваем и салат готов)

[xadijka]

Салат куринный с грибами

-курицу отвариваем, режем кусочками
-грибы (резанные шампиньены) обжариваем с репчатым луком
-маринованные огурцы мелко нарезаем
-грецкий орех измельчаем
-все заправляем майонезом, солим.

[xadijka]

Салат

-пекинская капуста
-огурцы
-зелеь