Котлеты из кабачков

200 граммов фарша , 2 яйца, половина чайной ложки соли, столовая ложка манки, растительное масло для жарки.

Кабачок почистили и разрезали.

Натерли на крупной терке и оставили в дуршлаге на 5 минут.

Затем отжали сок – и вылили его .

Затем добавили яйца, фарш, соль и манку.

Хорошо вымешали.

Выкладывали на сковороду ложкой и слегка разравнивали.

Жарили на среднем огне в хорошо разогретом масле.

С двух сторон.

Вкусно!