котлетки с грибами и с сырами

котлетки с грибами и с сырами
 1кг  фарша(лук,соль,перец,2 желтка,булка намоченая в молоке)
800г свежих шампиньонов
1 большая луковица
смесь сыров пармезан и романно
грибы пожарить на растительном масле с луком,посолить,поперчить.
приготовить фарш.
дать стечь грибам от масла.
дальше делаем лепёшку,кладём начинку и посыпаем сыром,зделать формукотлетки.обжаривать на маленьком огне в растительном масле,дозолотистого цвета с обеих сторон.