Котлеты

Котлеты
Котлеты мясные вкусные

Для приготовления фарш. Так жепонадобится кусочек курдючного сала для сочности, три луковицы и приправы по вкусу.
Для справедливости надо отметить что наверное более идейно купитьхорошего мясо и сделать фарш самому, но в условиях нашей городскойжизни сильно проще купить уже готовый фарш.
Котлеты мясные вкусные

Нарезаем сало небольшими кубиками
Котлеты мясные вкусные

Обжариваем на сковородке до того как шкварки подрумянятся
Котлеты мясные вкусные

Нарезаем лук
Котлеты мясные вкусные

Выкладываем лук на сковородку к салу
Котлеты мясные вкусные

Обжариваем все вместе до правильного золотистого цвета
Котлеты мясные вкусные

Потом все что есть на сковородке, еще пару яиц, соль и специи добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Фарш готов!
Котлеты мясные вкусные

Лепим котлетки и выкладываем на горячую сковородку (свежую) снебольшим количеством подсолнечного масла (т.к. в фарше достаточносвоего жира который стопиться в процессе жарки)
Котлеты мясные вкусные

Обжариваем с двух сторон. Регулируя огонь плиты, можно добиватьсябольшей или меньшей прожаренности котлет, и соответственно более илименее зажаренной корочки.
Котлеты мясные вкусные

Ну вот и все готово. Можно есть!
Котлеты мясные вкусные

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector
Яндекс.Метрика