Овощи-гриль с соусом из сыра с голубой плесенью

Овощи-гриль с соусом из сыра с голубой плесенью

Нам понадобится:
цуккини
баклажан
сладкая паприка разного цвета
оливковое масло
яблочный уксус
соль, перец

Овощинарезаем крупными дольками. Укладываем их на решетку. Отдельносмешиваем оливковое масло, уксус, соль и перец и этой смесью кисточкойсмазываем овощи. Делаем на режиме гриль до готовности.

Украсить зеленым луком и оливкамию

Соус из сыра с голубой плесенью:

Нам понадобится:
100 г сыра с голубой плесенью
2-3 ст. л. молока
пучок трав: орегано, тимьян, базилик, укроп

Травывымыть и обсушть, а затем мелко порубить. Сыр раздавить вилкой,добавить травы и молоко и перемешать до однородной консистенции.

Приятного аппетита!