Салат из авокадо

Салат из авокадо и грейпфрута с лимонно-мятным соусом
user posted image

1 авокадо, очистить и порезать пластинками
1 грейпфрут, очистить, порезать на кусочки
зеленый салат или смесь салатов
1 ст. ложка мелко порезанной свежей мяты
2 ст. ложки лимонного сока
1 чайная ложка меда (по желанию)
3-4 ст.ложки растительного масла
соль, перец по вкусу

Когдабудете очищать грейпфрут от мембран, то постарайтесь их не выбрасывать,а собрать и отжать из них сок, потом этот сок смешать с лимонным,добавить порезанные листья мяты, мед, можно немного лука шалота, мелкопорезанного, но я без него делала, тоже вкусно, и растительное масло,можно какое-нибудь ореховое миндальное или рисовое, только чтобы неочень резкий запах был и не перебивал мяту. А можно и без масла, сока имеда будет достаточно.
На большую тарелку выложить салатнуюзелень, сверху авокадо и кусочки грейпфрута. Количество лимонного сокаможно увеличить по вкусу, балансируя между сладостью меда и кислотойсока. Посолить и поперчить по вкусу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector
Яндекс.Метрика