Пирог с творогом и вишней
Пирог с творогом и вишней
Тесто дрожжевое сдобное.
Начинка:
200г творога 9%(желательно протереть через сито)
200г сметаны 42%
1столовая ложка крахмала(с горкой),
2яйца
ванилин,
350г вишни( я брала замороженную)
Всесмешать, вишню разморозить, слить сок. Тесто выложить в форму, сделатьбортик, выложить часть творожной смеси, затем вишню и снова творожнуюсмесь.
Выпекать 10мин при т.200г, затем убавить до 180 в течении 50мин.
