Куса ма лябан

Изображение

"Куса ма лябан"

(кабачки с лябаном)
арабская кухня

Изображение

- 200-300 гр кабачка
- лябан или не жирная сметана
- соль
- чеснок ( по желанию)

Кабачки помыть, нарезать кубиками крупно
Изображение

и сварить в подсоленой воде до мягкости.
Откинуть на дрюшляк и размять вилкой.
Изображение

Смешать с лябаном, примерно на данное количество кабачков нужен стакан лябана/сметаны.
По желанию размять 2 зубчика чеснока и смешать с массой.
Кушать питтой, как хуммус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector
Яндекс.Метрика