Хе из курицы

Бисмиллаh

Нам понадобится:

• курица - 1 шт. (можно 3-4 окорочка)
• лук - 1 крупная головка
• чеснок - 5 зубчиков
• перец красный (порошок) - 2 ст. ложки
• перец черный - по вкусу
• соль по вкусу
• сахар - 1 ч.ложка
• соевый соус - 1 ст. ложка
• уксус - 1 ст. ложка
• кунжут, мивон, зелень - по желанию

Курицу порубить...

...и поставить готовить в собственном соку на среднем огне.

Когда мясо приготовится, ставим его на маленький огонь
и начинаем добавлять туда специи:
перец, соль, сахар, соевый соус, мивон, кунжут
и слегка перемешать.

Затем добавить лук, чеснок и уксус, перемешать
и сразу (!!!) выключить. Крышкой не накрывать.

Готово.

Подавать с вареным рисом.