Запеченая цветная капуста под соусом
- цветная капуста
- сыр (у меня был "Кашкавал")
- 2 стакана молока+2 ст.л муки+кубик Магги+масло = для соуса бешамель
- 2 разноцветных перца сладких
- луковица
-олив.масло
В рстительном масле обжариваю цветную капусту, посыпала приправой камон (кумин) и солью, положила в форму для запекания.
Обжарила на олив.масле мелконакрошенную луковицу до подрумянивания, в конце добавила мелконарезаные цветные перцы (по половинке разных цветов).
Лук с перцем посыпала капусту сверху.
У меня ещё оставалось пару ложек риса от обеда, я бросила его в запеканку ldf-0
Приготовила бешамель- обжарила в масле муку, добаила холодное молоко, размешала, добавила Магги и дала пару минут покипеть до загустения.
Вылила поверх овощей.
натёрла сыр и посыпала им сверху.
запекла в духовке до румяного цвета.
Вот так запуканка выглядела после духовки:
