чечевичный суп
ассаляму аляйкум!
БисмиЛЛЯ!
Чечевичный суп-пюре.
состав:
- красная или обычная чечевица(желательно красная)1стакан
- 1морковь
- 1лук
- 3картошины
- 2 ст.л муки
отвариваем чечевицу, точнее развариваем , можно протолочь толкучкой для пюре
отдельно делаем поджарку из лука и моркови размельченных через терку или в блендере
так же размельчить сырую! картошку все это добавить к чечевице,
обжарить муку добавить в суп
я еще добавляла для кислинки чуть томата, чуть прокипятить
подавать с лимончиком, можно выжать сок лимона в тарелочку
очень вкусно