Легкий суп из шампиньонов с плавленным сырком
очень люблю грибы и все что связано с ними)) часто готовлю этот простенький супчик и муж очень любит его...)
Легкий суп
состав:
- банка консервированных шампиньонов
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 2-3 картошки
- плавленный сырок
- 1 кубик овощного бульона,соль,перец,зелень по вкусу...
приготовление:
ставим на плиту кастрюлю с водой,я на 1 литр воды готовила,затем чистим картошку,режем на маленькие брусочки и закидываем в эту кипящую воду. чистим лук,морковь,лук режем мелко,а морковь на мелкой терке,затем жарим лук и морковь на подсолнечном масле,туда же добавляем наши грибы,жарим вместе,добавляем туда специи какие есть,когда картошка станет мягкой добавить туда кубик бульона,затем добавить грибы с луком и морковью,кинуть туда сырок и тщательно перемешать,пока сырок не растворится,добавить немного зелени. суп готов!
