Цветаевский яблочный пирог
БисмиЛлаh
Тесто:
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана сметаны
- 150 г растопленного сл. масла (маргарина)
- 0,5 ч.ложки гашеной соды
Замесить тесто и убрать в холодильник.
В форму диаметром 26 см руками выложить тесто,
делая бортики
4 крупных яблока очистить от кожуры и
тоненько нарезать (можно даже ножом
для чистки картофеля)
На тесто ровно выложить яблоки.
Заливка:
- 1 стакан сметаны
- 1 яйцо
- 2/3 -1 стакан сахара
- 2 ст. ложки муки
Взбить
Залить яблоки
Выпекать примерно 50 минут при 180 С.
