Не сладкий пирог творожно — сырный
Пирог творожно - сырный не сладкий
Для теста:
мука
200 гр. маргарин
1 ст. кефира
ч.ложка разрыхлителя
пол. ч. ложки соли
если есть 1 ст. ложку майонеза или сметаны
Для начинки:
200 гр. творога
100 гр. дагестанский сыр(или брынзу) - этот сыр соленый, так что в начинку соль лучше не добавлять
2 ст. ложки сметаны
соль, перец по вкусу
1 яйцо
Замесить тесто и оставить в морозильник или в холодное место на 10 мин.
Далее готовим начинку:
творог, яйцо и сметану перемешать
добавить сыр натертый на крупной терке
Далее тесто разделить на две части, для низа и верха пирога, раскатать одну часть:
и выложить в форму тесто
налить начинку
закрыть оставшимся тестом пирог
выпекать в разогретой духовке 20-30 мин
приятного аппетита сестры