МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ


БисмиЛлаh

Понадобится:

  • 300 мл. теплого молока
  • 3 стакана муки(450-500 г)
  • 1 шт. яйцо
  • 1.5 ч. ложки сухих дрожжей
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли,
  • Для посыпки кунжут или мак.

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, накрыть, дать постоять минут 10.

Яйцо слегка взбить вилкой

Муку просеять

Как наши дрожжи поднялись...


...добавляем соль, стакан просеянной муки, перемешаем, затем добавим масло и яйцо (но не все, оставим для смазки хлеба)

Хорошо перемешаем венчиком

По-немногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто

Получилось так

Перекладываем его на стол, посыпанный мукой

и вымешиваем до однородного состояния (минут 15)

Убираем обратно в посуду

и даем подняться

Затем выкладываем опять на стол, смазанный раст. маслом,
и чуть-чуть подмешиваем тесто

Перекладываем его в форму, смазанную раст. маслом. Даем подняться.

Подошедшее тесто смазываем оставшимся яйцом

Посыпаем кунжутом

Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета


Хлебушек получается сдобный, очень мягкий и ароматный!



Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector
Яндекс.Метрика