Пишу рецепт из расчета на 5 л. воды.
8 лимонов, сахар по вкусу.
Очищаем лимоны от цедры(желательно счищать именно желтую шкурку, потому что с белой частью она будет горчить). Заливаем это цедру частью холодной воды, доводим до кипения, процеживаем, и отвар оставляем. Затем оставшуюся часть воды заливаем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу и кипятим...В это время из лимонов выжимаем сок.
Когда вода закипит, выключаем газ, добавляем лимонный сок и отвар из цедры...
Если будут вопросы-спрашивайте, не стесняйтесь
Сообщение отредактировал Janym: 24 июня 2010 - 23:54