Семена содержат жирное высыхающее масло (30—48%), слизь (5-12%), белок(18-33%), углеводы (12-26%), органические кислоты, ферменты, каротиноиды, витамины В1, В2, С, Е, стеролы. Цвет: В зависимости от сырья и технологии производства: от желтого до зеленовато-желтого цвета с буроватым оттенком. Аромат: Легкий приятный запах Метод получения: Из семян льна методом холодного прессования Химический состав: Неочищенное масло содержит витамины F (46 %), A, E , минералы, а также самую богатую коллекцию жирных кислот: до 70% триглицеридов линолевой и альфа-линоленовой кислот. Palmitic 5.0% Stearic 1.6% Oleic 20.9% Linoleic 16.5% Linolenic 55.8% Arachidic 0.1% Eicosenic 0.1%
Косметическое действие: Льняное масло смягчают кожу не хуже крема, укрепляет кожу и снимает раздражение. Улучшает состояние кожи (омолаживает) и особенно волос. Масло из семян льна применяется как хорошее ранозаживляющее средство при перевязке различных ран.
Целебное действие: - снижает уровень холестерина в крови, способствует нормализации жирового обмена; - Снижает вероятность тромбов в сердце, легких, мозгу, понижается кровяное давление - Способствует лечению астмы. Защищает организм от возникновения и развития диабета, желудочно-кишечных заболеваний - Для нормальной работы мозга, эндокринной системы (щитовидной железы), и для выработки половых гормонов необходимо ежедневно употреблять льняное масло в пищу. - питает мозг; - улучшает клеточный обмен; - благотворно влияет на нервную систему; - ликвидирует запоры; - для облегчения боли, лечения порезов и воспаленных ран - является источником витаминов при авитаминозах - повышает потенцию - Льняное масло полезно для развития детского организма. Употребление этого продукта важно для вегетарианцев и людей, в чьём рационе отсутствует рыба, т. к. по содержанию жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир.
Методики применения:
Для общего укрепления организма ежедневная доза составляет 15-20 грамм или 1-2 столовые ложки в день. Наиболее полезно при употреблении в холодном виде как добавка к салатам, холодным и горячим блюдам.
Рецепты для наружного применения льняного масла
Если кожа рук шелушится.
Чтобы убрать шелушение, приготовьте мазь из сока лимона, льняного масла, желтка и меда. Нанесите на руки перед сном.
Если кожа рук сильно огрубела, массаж лучше делать с льняным маслом: тщательно растирайте руки от пальцев к кистям в течение 15-30 мин. Можно энергично массировать руки в течение 2-3 минут кусочком очищенного яблока, затем вымыть их и смазать кремом. Льняное масло смягчает кожу не хуже крема.
Меры предосторожности:: Масло не подлежит термической обработке и добавляется в холодные и горячие готовые блюда.
Срок хранения: При температуре хранения не выше 10 градусов – 1 год. Хранить в плотно-закрытой темной таре, рекомендуется в холодильнике. После открытия рекомендуется использовать масло в течение месяца. Держать подальше от тепла и света. Масло легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и воздуха. Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.
Допускается фосфолипидный осадок.
