Сообщений в теме: 112

[Лучезарная]

где ты там цветы видишь?

эт типа вопрос у меня. (В тарелке зеленые цветы есть? )

[hava5]

выглядит вкусно молодец!

где ты там цветы видишь?

эт типа вопрос у меня. (В тарелке зеленые цветы есть? )

лууууууч
а я сколько раз смотрю цветы там ищу

[medina95]

ХИНГАЛШ

Для теста:
мука пшеничная – 600 г
кефир – 500 г
сода пищевая — 1 г
соль – 2,5 г

для начинки:
тыква – 650 г
сахар – 75 г
вода – 150 г
лук репчатый – 120 г(не обязательно)
соль – 2,5 г
масло сливочное – 150 г
приготовление:
Муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, хлебную соду и замесить тесто до получения однородной мягкой консистенции.
Приготовление фарша: тыкву освободить от плодоножки, порубить на куски, очистить от семян, уложить в кастрюлю кожурой вверх, залить горячей водой из расчета 1 л на 5 кг тыквы и варить, плотно закрыв крышкой, до готовности. Лук репчатый мелко порезать и обжарить (можно положить в фарш сырым). С отварной тыквы с помощью ложки выбрать мякоть и протереть. Добавить соль, сахар, жареный лук и все перемешать. Тесто разделить на куски по 200-300 г, раскатать лепешки толщиной 0,3 см, на одну половину положить фарш, накрыть второй половиной, края скрепить, придав форму полукруга и испечь. Готовый хингалш окунуть в горячую воду, смазать растопленным сливочным маслом. Перед подачей разделить на 3-6-9 частей и подать растопленное сливочное масло отдельно в пиале.

[Flower of Chechnya]

ухти! люблю Хингалш)

[Umm-Maryam]

ухти! люблю Хингалш)

ни то слово.....какие же они вкусные бывают машаАллах...
МашаАллах .... сестра выглядят потресающе вкусно....!

[hava5]

я тоже сегодня хингалш сделала ,только с дрожжевым тестом

[уммСафия2]

Мадина у меня слюнки от твоих хингалш, как я их люблю!!!

[medina95]

тун фиш пицца))))))
состав: готовое тесто для пиццы,кетчуп,рыба консерв.в масле,кукуруза в консерв. лук(МОЖНО И БЕЗ) соус тартар,сыр...

[medina95]

очень вкусный борщ с тушеной капустой по рецепту Алии

Please Login or Register to see this Hidden Content

[medina95]

Форель запеченная в духовке.
2-3 форели,половина лимона,специи,1 лук,зелень.
нужно порезать лук полукольцами,рыбу посыпать солью,специями,положить во внутрь лук,тонкие дольки лимона,зелень,сверху намазать подсолнечным маслом. положить в форму или на противень и запекать 20 мин.. мммм..очень вкусно.