Сестры, вопрос о продуктах при изготовлении которих исползуется етиловии спирт, алкогол, например конфеты, разные полуфабрикаты, которие проходят через определенние обработки, или термическуыу обработку, из разных фатв:
Шейх аль-Альбани сказал:...то, что опьяняющее в большом количестве, если будет содержаться в составе чего-либо, как например конфет, то употребление этого будет запретным. Если конфеты, при производстве которых добавляют небольшое количество спирта, не опьяняют при употреблении их (конфет) в большом количестве, то употребление их является дозволенным.
Шейх Ибн 'Усаймин в "Фатауа нурун 'аля-ддарб" сказал: "Если алкоголь смешался с чем-либо и не оставляет своего следа в смешанном веществе, то оно дозволенно. И то малое количество алкоголя, которое присутствует в одеколонах и других вещах, если не приводит к опьянению, в случае употребления этого в большом количестве, не является опьяняющим (хамр). И это вещество не имеет положение опьяняющего. Это то же самое, как например, если в воду попадет капля мочи, и она (т.е. вода) не поменяет свое состояние, то вода эта остается чистой. Если в какую-либо вещь попадет капля опьяняющего, вещества и онао не влияет на эту вещь, то оно не является хамром, и на это положение ученые указали в главах «Границы опьяняющего».
islamqa.com
Говорит шейх Усеймин:
. «Затем процент, не думай что любой процент алкоголя который будет в чем-то, будет делать эту вещь запрещенной. Процент который оказывает воздействие, таким образом что если человек выпьет эту жидкость смешанную с алкоголем и опьянеет, тогда это будет запрещенным. Что же касается предельно небольшого процента, влияние которого исчезает и не имеет воздействия, то это будет разрешенным. Например 1%, или 2%, или 3% не делает вещь запрещенной. И некоторые люди решили что слово Посланника Аллаха – да благословит его Аллах и приветствует –"То что опъяняет в большем количестве, то малое количество этого – запрещено" - означает: "Что смешалось с небольшим количеством (алкоголя) – то это будет запрещенным, даже если этого (жидкости и т.д.) будет много". И это неправильное понимание, так как хадис – "То что опьяняет в большем количестве, то малое количество этого – запрещено" - означает: "Если ты выпьешь что-то в большем количестве то оно будет опьянять, а если выпьешь меньше то нет". В этом случае много и мало будет запрещенным. Почему? Потому что если ты выпьешь мало, может быть твоя душа потребует больше и ты опьянеешь . Что же касается того, что смешалось с опьяняющим (жидкостью и т.д., и процент небольшой, который не оказывает воздействия, то это разрешено и это не входит в хадис».
См . Сильсиля ликаат аль-баб аль-мафтух 1663
Aлкоголь , котории сам по себе превратился в уксус, становится халал:
...хамр окислился и сам по себе превратился в уксус, то в таком случае его можно использовать . Доводом для этого является хадис, который привели Муслим, Ат-Тирмизи, Ан-Насаи и Ибн Маджа, что пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Какая прекрасна приправа, уксус!» Общее положение уксуса в этом хадисе, ограничено предыдущим хадисом в первом пункте.
Имам Малик (да одарит его Аллах Своей милостью) сказал: «Мне ненавистно, когда мусульманин, получивший в качестве наследства хамр, оставляет его, дабы окислить его для превращения в уксус. Если же хамр сам по себе окислился и превратился в уксус, то в его употребление я не вижу ничего запретного».
(«Фетвы постоянного комитета», 22/121. Шейхи: Абдуль-Азиз ибн Баз, Абдур-Разак Афифи, Абдулла ибн Гудайян, Абдулла ибн Ку'уд).
эммм....стисняюсь спросить)))) одна знакомая печет оч вкусные пироги одним из ингредиентов является не больше количество коньяка который в процессе естественно испаряется... Знач можно например в выпечку добавлять? Например эклеры с крабавых палочек вот оч люблю но у меня они не получались хрустящими, потом сказали, что тесто на пиве готовят...вот конечно меня эт смутило я не рискнула, думаю и ща все равно не рискну, эт выходит я деньга потрачу на харам , его еще приобретать не хватало упаси Аллаh...ну, эт я к теме...
А мы не покупаем вообще такую продукцию в которой есть даже малая часть его к примеру конфеты и тому подобное а зачем полно и халяльной безалкогольной продукции
