Сообщений в теме: 81

[fatima.fr]

[quote name='lina2008' date='15.6.2011, 20:45' post='227903']
Фатима помогай, решила приготовить халву, заливка должна кипеть?
[/quote

да, конечно должна кипеть, и стать желтоватым цветом.

[Fatma-5]

Сообщение отредактировал Fatma-5: 16 июня 2011 - 15:50

[lina2008]

да, конечно должна кипеть, и стать желтоватым цветом. [/quote] Желтоватым это сколько варить?В общем позавчера сделала,но после того как я залила все у меня заливка затверделала,наверное передержала.Очень хочеться приготовить)))

[fatima.fr]

слушай сюда! Заливка Развести сах. песок и мед Поставить на огонь, Готовность заливки можно проверить так: налить в стакан холодной воды. Капнуть сиропа в воду. Если в воде образуеться шарик, значит заливка готова, за пять мин до снятия с огня,добавить лимонный сок. а если затвердел, значит передержала. это очень важный и трудный момент, если заливка не получилась, то и халва не получится.

[lina2008]

слушай сюда!


Заливка
Развести сах. песок и мед
Поставить на огонь, Готовность заливки можно проверить так: налить в стакан холодной воды. Капнуть сиропа в воду. Если в воде образуеться шарик, значит заливка готова, за пять мин до снятия с огня,добавить лимонный сок.

а если затвердел, значит передержала.
это очень важный и трудный момент, если заливка не получилась, то и халва не получится.

Буду стараться))))))

[Админка]

ухти какая молодец, так красиво, ждем ешоооооооооооo

[fatima.fr]

всем!

освежающий летний компот.

Сообщение отредактировал fatima.fr: 23 июня 2011 - 18:36

[Muslimka2011]

могет мне к вам придти,как ты думаешь,а?

[fatima.fr]

Для приготовления вкусного плова с фаршем,понадобится:
фарш на ваше усмотрение как говорится"масло кашу не испортит"
Морковь - 2 штуки
Рис - 1,5 стакана
лук-2 штуки.
Соль, перец по вкусу.
лавровый лист-2-3.
Приготовление:
Рис промыть в тёплой воде.


и оставить в воде до тех пор, пока не понадобится.
лук режим полу кольцами



и вставим жарить в разогретую до максимум масле


и доводим его до такого (ужасного) состояния

кладём фарш

жарим помешивая

режим морковь соломкой

далее


обратите внимание, всё это готовится на очень быстром огне.
далее, Посолить, поперчить.

выкладываем рис,


наливаем кипяток . огонь не уменьшаем,до тех пор,пока весь жир со дна не выйдет не вверх,как на картинке.добавляем лаврушку, если хотите чеснок, не очищенных пару зубчиков. потом, уменьшаем огонь, накрываем крышкой, а сверху заматываем салфеткой.



через 10-15 минут перемешиваем один раз и оставляем до готовности.
и вуаляяя! рис готов! приятного аппетита ухтишкам

могет мне к вам придти,как ты думаешь,а?

думаю, не стоит!
а теперь,что ты думаешь?






шучууууууу

Сообщение отредактировал fatima.fr: 23 июня 2011 - 19:32

[hava5]

fatima.fr впервые вижу такой плов ,надо пробовать