Перейти к содержимому

Close
Фотография

Делаем заготовки на зиму


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 lyz_19

lyz_19
  • Пользователи
  • 19 сообщений

Отправлено 15 апреля 2009 - 05:06

У каждой хозяйки есть свой секрет по заготовкам!!! Изображение
Поделитесь, кто что тушит, солит, консервирует!!!!

#2 lyz_19

lyz_19
  • Пользователи
  • 19 сообщений

Отправлено 15 апреля 2009 - 09:03

Грибы жаренные в уксусе.

Белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята очистить, промыть, подсушить, обжарить в сильно подогретом растительном растительном масле. Переложить в мелкую посуду и охладить. И уже холодные уложить в банки, перекладывая дольками чеснока, мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Туда же полодить предварительно проваренные в подсоленной воде до полуготовности кружочки моркови и нарезанные крупной соломкой корни сельдерея.
В оставшееся после обжарки грибов масло добавить уксус и соль по вкусу, довести смесь до кипения, снять с огня, охладить и залить грибы, налив предворительно в банки растительное масло толщиной в 2 пальца.Закатать.
Теперь Вам не придется зимой покупать грибочки у бабашек!!!!
Приятного аппетита!!!!


#3 lyz_19

lyz_19
  • Пользователи
  • 19 сообщений

Отправлено 19 апреля 2009 - 06:09

Консервированные помидоры
Уложите в трехлитровую банку 3 зубчика чеснока, лаврушку, 5-10 зерен черного перца, 3 листа черной смородинки(помним,да.это для аромата!),укроп,эстрагон,3 листа вишенки(для аромата),лист хрена(для крепости) и сколько войдет помидорчиков.Помидорчики выбирайте желательно не больших размеров,без изъянов!Сверху насыпьте 3 стол.лож.сахара,1 ст.лож.соли и залейте кипяченной водой.Положите 2 таблетки аспирина и сразу же закатайте.
Не забудьте банки простерилизовать!
Приятного аппетита, сестры!!! :x:[b]

#4 umm tasnim

umm tasnim

    Nura

  • Мусульманка
  • 1 441 сообщений

Отправлено 04 сентября 2013 - 20:46

Ассаляму алейкум.машаа Аллах.хороший рецепт грибочков!! А на зиму компоты ктонибудь закатывает? И как?




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей

Яндекс.Метрика